AS CONSULTORIAS GASTRONÔMICAS E SUA IMPORTÂNCIA NO CENÁRIO GASTRONÔMICO NACIONAL
Palavras-chave:
Consultoria, consultoria gastronômica, alimentação fora do lar, mercado gastronômicoResumo
O presente artigo tem como objetivo explicar como as consultorias gastronômicas podem auxiliar os estabelecimentos de alimentação fora do lar. De forma a contextualizar o estudo, é apresentando: como surgiram as empresas de consultoria; como funciona uma consultoria empresarial; quais os números do mercado de alimentação fora do lar. Dos resultados obtidos, percebe-se que as consultorias gastronômicas podem auxiliar de formas variadas os empreendimentos de alimentação fora do lar.
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Publicado
2020-12-23
Edição
Seção
Artigos
