UTILIZANDO A MODELAGEM E A SIMULAÇÃO COMPUTACIONAL PARA A CRIAÇÃO DE CENÁRIOS PRODUTIVOS ADEQUADOS NA INDÚSTRIA CANAVIEIRA

Resumo

A Logística no controle de chegada de matéria prima na indústria tem papel fundamental para a eficiência e otimização da produção. No caso específico da indústria canavieira, não ocorrendo a falta de cana de açúcar, é possível que as metas de safra anual sejam atingidas, evitando-se que a produção pare e consequentemente que os lucros e resultados positivos sejam alcançados. Este artigo apresenta a importância do planejamento de cada etapa da safra, desde a colheita até a produção final, destacando como a tecnologia pode cada vez mais melhorar os resultados. Também destaca estratégias importantes para que o ciclo da safra ocorra de forma mais fluente possível, obtendo-se, desta forma, o máximo de qualidade da matéria prima, como formas de se evitar custos e eliminar paradas com uso de estoque e manutenção preventiva sem que afete de forma significativa o andamento da safra. O objetivo deste artigo é demonstrar como a simulação pode auxiliar no planejamento e controle da produção de cana de açúcar e etanol e apontar setores nos quais seja possível obter melhor eficiência na produção.  A metodologia do presente artigo foi fundamentada em análise de artigos científicos e levantamentos de dados da produção de uma indústria produtora de açúcar e etanol na região de Jaú, SP. Foram coletadas informações teóricas e práticas sobre a eficácia da logística e a chegada da matéria prima. Utilizando os dados coletados no software ARENA, foi possível identificar onde estavam os gargalos, e desta forma, sugerir novos/melhores cenários relacionados à produção de açúcar e etanol. O software de simulação utilizado se mostrou como uma ferramenta poderosa para a tomada de decisão por parte dos gestores.