CAUSAS DO INSUCESSO DO CLUSTER VINÍCOLA DE SÃO ROQUE
Palavras-chave:
vitivinícola, ecoturismo, cluster e arranjos produtivos locais (APL), wine, wine tourism, cluster and local clustersResumo
Este trabalho tem como objetivo explanar a evolução histórica do cluster vitivinícola da cidade de São Roque – SP, identificando as principais causas de seu insucesso. Para tanto, realizou-se uma retrospectiva nos dados desde o início dessas atividades que retroagem ao final do século XIX, quando o processo era puramente artesanal, decorrente do trabalho de imigrantes portugueses, espanhóis e italianos. O estudo contempla a contenda da cooperação entre concorrentes e aborda o vínculo entre a atividade vitivinícola com o turismo, conhecido com ecoturismo, tendo como referência os pressupostos de Porter, e os requisitos de Zaccarelli, além de outros autores que versam sobre o tema de cluster e arranjos produtivos locais (APL).
Referências
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Publicado
2018-04-05
Edição
Seção
Artigos
